Heute gibt’s lecker Guacamole! Das ist definitiv meine Lieblings-„Salsa“ und jetzt wo es endlich wieder Frühling wird und man demnächst den Grill wieder anschmeißen kann, ist sie von meinem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Zutaten: 1 reife Avocado 1 kleine Zwiebel oder Chalotte 1 rote Paprika 1 Limette 2 EL Olivenöl frischer Koriander und etwas Minze